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May 09, 2018

いつもの茶緒さんへ

長いと思っていた連休もあっという間に過ぎ去ってしまったが、
その最終日に茶緒さんへお邪魔してきた。

この日の日替わり生パスタは4種類。
少し考えて“生タコとベーコン小松菜のトマトソース”をお願いした。

20180509P340DSCN0611

独特のコリコリした食感と、噛むと出てくるほんのりとした甘さが私は好きだ。
しかも生タコ。その身はしっかり歯応えありつつも柔らかい。
具材に新玉ねぎが使われているのもこの時期ならでは。
シャキッとした小松菜がいいアクセントになっている。

いつもなら食後にケーキを頼むのだけれど、今日は2つめの生パスタを注文。
“ローストビーフとパプリカ木の子のペペロンチーノ粉チーズかけ”だ。
生タコも気になったけど、ローストビーフとペペロンチーノの字を見たら、
ほっとけないですよ私は。

20180509P340DSCN0612

お肉の味がじゅわっと出てくるローストビーフがもう格別で、
パプリカの甘み、シメジの旨みとの相性もバッチリ。
2皿目のパスタのはずなのに、ぱっぱと口の中へ消えてしまった。

いやいや、今回もご馳走様でした。

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