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April 28, 2018

今年初の素麺

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連休初日。今日は強い日差しのせいで気温が上がり暑くなった。

「お昼は素麺にするかな。」
だいたい6月に入った辺りから口にすることが多い素麺だが、時季はまだ4月。
自分の中ではかなり早いほうだと思う。

箸で掬った素麺の下の方だけ汁につけ、そのままパッと口へ入れる。いまでも私はこの食べ方を守っている。
正直、たまにはドブッと汁につけて食べることもあるけれど、まぁそれはそれ。
自分が美味しいと思う食べ方で食べればいいのですよ。

素麺で冷えた舌とお腹を適度に戻すため、食べるときは熱いお茶が必須。
今年初の素麺はやっぱり美味しかった。

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