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December 22, 2013

冬至 2013

20131222S81000436

今日は冬至。太陽が南回帰線で折り返し、今日から日が延び始める。

さて冬至と言えば名物は柚湯なのだろうが、今回はもう一つの名物南瓜を取り
上げたい。どうして冬至に南瓜なのかという疑問は、ネットで検索すると結構
出てくるので、そちらを参照されたい。

友人Jの店でも、南瓜の煮付けを出してくれた。

少々薄味で、南瓜の自体の甘みがよく分かる味付けだ。南瓜を使ったスイーツ
も結構出ているので、その甘さは押して知るべしと言ったところか。

もう一つの名物の柚湯だが、柚が確保できなかったので、無理そうだ。

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