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December 22, 2010

冬至 2010

今日は冬至。言わずと知れた1年で最も日の短い日。
明日から徐々に日は延び始める。

冬至と言えば‘柚子湯’なのだが、今年の家の柚の木は裏年らしく、
実りが芳しくない。その為、今年は柚子湯は無し。ふむ、残念。

20101222P70000007.jpg

その代わりと言ってはなんだが、先日Jの店で出して貰った
柚子の甘煮…とでも言おうか。

柚子の実を甘く似たものなのだが、甘みと柚子の苦みが程よく混ざった味。
パンに塗って、ジャム代わりになりそうな味だった。

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