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April 16, 2006

トントロ・スモーク

Dscn0958 トントロのスモークした物を買ってきて食してみた。
以前書いたコンビーフを買ったお店で、一緒に並んでいた物だ。

お店の主人に食べ方を聞いてみると、そのままいけるとのこと。

適当な大きさに切って口に放り込むと、シャリシャリとした食感がする。
肉の食感としては、今まで経験したことが無い。
ほどよい塩味と燻製の香ばしさがなかなか良かった。

・・・しかしトントロ。やはり脂っこいのは否めない。
お酒と一緒に食すのがベストだなぁ。


・・・写真、生活感がでてしまっているなぁ(^^;)

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